kurznotiz: anfangs sehr verhalten in der nase, dezent rote reife frucht, leicht die hitze des jahrganges anzeigegend, hauch süsslich, aber klar...rein  & nicht alkoholisch oder gar mit flüchtiger säure. am gaumen reifes leicht karamelliges tannin, reife aber spürbare säure, finesse, eleganz, perfektes barrique, sehr gute balance, samtig seidene struktur, hervorragender spätburgunder aus dem markgräflerland, steht am anfang seiner reife mit weiteren 3-5 jahren der steigerung, könnte noch zulegen & gross werden!! wenn die sb aus 2003 gut sind dann richtig oder schon lange nicht mehr trinkbar. es lohnt sich danach ausschau zu halten!!!

2. tag: ein grosser spätburgunder der immer besser wird, gross angelegte struktur, unheimlicher extrakt, bringt 2003 nahezu perfekt auf die flasche, um es mit punkten zu sagen: 18,25 - kann noch zulegen.

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