gestern abend um 21:55 kam in der ard die sendung

Die Tricks der Weinmacher - Kulturgut oder Industrieprodukt

ich hatte gehofft es wird eine sendung, in der nicht nur an der oberfläche gekratzt , sondern auch tiefer geschürft wird. nach 10 min. war klar, dass dies nicht der fall sein wird. schlagworte wurden zur genüge gebraucht und die neue welt ist das böse. unsere deutschen winzer sind die guten und wollen reinen wein machen......von chemie war die rede, gar von der chemiekeule. und nur die deutschen winzer arbeiten nicht mit chemie - wurde so explizit nicht gesagt, aber es war so zu deuten. einzig winzer aldinger machte aus seinem herzen keine mördergrube. anscheinend wird das, was gut oder böse ist und was chemie ist, von deutschen winzern definiert. alle anderen sind des teufels handlanger. keiner von ihnen verwendet chemie im keller. kein schwefel...keine hefen...kein hefe-nährstoff...kein flüssiges tannin...kein schönungsmittel...keine enzyme....keine ascorbinsäure...keine entsäuerung...nichts von alledem wird verwendet oder gemacht.

nochmal: mir geht es nicht um die verfahren oder chemikalien die teilweise sein müssen - sondern darum, den eigenen wein als naturprodukt zu predigen und die weine der anderen pauschal als coca-cola zu diffamieren - die anderen sind fast immer die neue welt.

ich bewundere die weine von reinhard löwenstein....ich bewundere was er für die region & den deutschen wein leistet & geleistet hat....und vermarktung gehört dazu – verkaufen muss man den wein auch um zu leben - ein bisschen mehr objektivität & sachlichkeit würde aber auch ihm nicht schaden. in der ersten einblendung, redet reinhard löwenstein von coca-cola und plastikweinen. der wein und seine qualität wird im weinberg gemacht. das ist zu 110% zu unterschreiben und absolut richtig. im interview bei der vdp tagung, dann ist es nicht so schlimm wenn hier und da mal einer der vdp'ler versuchsweise mit holzspänen arbeitet.

es geht mir wieder nicht um die holzspäne oder gar den vdp, sondern um die scheinheiligkeit und plötzliche anpassungsfähigkeit von reinhard löwenstein. ich kann einfach den heiligenschein der über ihm schwebt, in seinen durchmesser nicht mehr erfassen - um mit seinen worten zu sprechen: das finde ich zum kotzen. auch er braucht notwendige chemikalien in seinem keller, was er auch indirekt andeutet. warum aber sind bestimmte chemikalien natürlicher als andere? Nur weil man sie seit generationen benutzt?

der vdp & alle winzer die sich mit weinen verbunden fühlen, welche produziert werden ohne späne....ohne mostkonzentrationsmaschinen.....ohne spining cone......ohne aromahefen........usw. muss man unterstützen. diese winzer müssen & sollen ihre vision nach aussen vertreten. aber sie sollen bitte nicht die anderen als die teufel darstellen, wenn sie selber rübenzucker - also ein industriel erzeugtes produkt, was nichts mit wein zu tun hat - verwenden. Und es müssen auch grenzen gesetzt werden, ganz klar. Diese grenzen sollten aber unbedingt auf fakten beruhen und nicht auf ideologien und dogmen.

diffamieren....unwahrheiten verbreiten......dogmatisch argumentieren ist kein mittel eine eigene wunderbare & ehrliche ideologie des weinmachens zu verteidigen. genau das aber tun viele.

man sollte erst mal vor der eigenen türe schauen, ob da dreck liegt. wenn ja, gibt es 2 möglichkeiten:

entweder liegen lassen und sich nicht über dreck anderer beschweren

ODER

den besen in die hand, aufräumen und dann jedoch darf ich mich über dreck anderer beschweren.

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