ac aloxe corton hat 91,13 ha,

in der nase süssliche reife brombeeren & holundersaft, schwarzkirsche & lakritze, fruchtige nase aber nicht dicklich oder anbiedernd, am gaumen mit schmelz, geschmeidige tannine, sehr dezente säure, saftige art, rauhe wirkende mineralik, sehr gut ausbalanciert, weniger frucht als die nase, wieder brombeerig, etwas heidelbeere, gute kombination von modernem & traditioneller stil, langer sehr trockener abgang. nach ca. 30 min. verschliesst sich der wein komplett - wirkt rauh....deutlicheres tannin.....frucht verliert sich.......

nach ca. 1,5 std. öffnet sich der wein aber ohne die deutliche primärfrucht wie am anfang. jetzt sehr mineralisch, etwas sattere tanninstruktur, erdig, reife dezente frucht, mehr rasse, das weiche saftig ist weg, tiefer, klasse wein. hält sich sicher weitere 5 jahre.

2. tag:

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