top zustand, 2cm, supergünstig erworben für € 48.- in einem weinladen am zürichsee,

am 24.40.2007 nochmals degustiert: identische flasche mit ebenso identischer bewertung. in punkten ausgedrückt: ein 93-94er.

mittlere  bis starke intensität, feuerstein, kalter rauch, sehr elegant & tief, balance, kalkig, helles gemüse, limetten, grapefruit, mit luft kommen frisch geschnittene kräuter dazu, touch spargel & banane, geniale nase!! am gaumen faszinierende säurestruktur - prickelnd, strahlend, & kompakt zugleich, gibt dem wein eine finesse & eleganz, wieder eine grosse balance, mit bestem schmelz & tiefe, samtig...seidene struktur, trockene subtile mineralität, nichts aufgesetztes, klar, festes & samtenes zupacken am gaumen, mirabellen, etwas quitte, kalkstein, touch zigarrenrauch, etwas sahne, ein packender sehr langer abgang - absolut grandioser (grosser) wein!!!! morgen gehts zum händler und gekauft was er noch hat.

2 std.: unverändert, sicher weitere 5-8 jahre auf diesem niveau. evtl. noch einen  touch mineralischer.

2. tag: steht absolut unverändert im glas, keine schwäche oder gar ansatz von oxidation,  das mineralische kommt noch etwas mehr durch, rassig, wieder diese brilliante säurestruktur - suchen und kaufen, hat ganz klar grand cru qualität!! ein musterbeispiel warum & woher das burgund seinen ruf hat - das bekannte minenfeld, welches das burgund auch darstellt, existiert aber trotzdem noch. nochmal: ein grosser wein!!

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