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Samstag, 12. August 2006
1988 clos de vougeot - selectionne jean raphet
Von wein-sigihiss, 14:09

700 fl. produziert - nr. 175,

das etikett ist insofern seltsam, als dass kein alkohol verzeichnet ist und es scheinbar eine abfüllung für oder von einem händler ist. ich versuche infos darüber zu bekommen.

 

sehr offene von reifen süsslichen himbeeren & erdbeeren geprägt, fein integrierte pistazien, anflug von einer oxidationsnote, laub & getr. astwerk, elegant & klassisch, am gaumen deutliche mineralität, vibrierende säure, samtene aber noch spürbare tannine, wieder reife himbeeren & erdbeeren, leder, etwas getr. feigen, mit etwas luft kommt eine marzipan-note dazu, tolle balancierte von mineralität & säure getragene struktur, sehr langer mineralischer abgang. klasse - auf dem punkt & noch weitere 3-5 jahre.

3 std.: die reife verstärkt sich leicht und bleibt dann aber über die zeit von 6-7 std.

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