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Montag, 18. September 2006
99 in signo leonis - heribert bayer
Von wein-sigihiss, 11:12

neckenmarkter cuvee - Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon ?,

! flasche war 3 tage offen mit nur noch 1/3 inhalt im klimaschrank!

sehr offene nase, getr. kräuter, etwas pinienduft & tannennadeln, kühle brombeere, ätherische komponente, sehr komplex & tief, am gaumen rassige struktur, spürbare klare säure, dezente leicht rauhe tannine, unterholz, waldnoten, im hintergrund rote kirsche, feiner mineralischer touch - leicht kalkige note, trocken, langer rassiger abgang. klasse wein der nach 3 tagen noch so da steht. sicher noch 3-4 jahre. von rasse und geradliniegkeit lebender wein.

 

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