2 std. vorher dekantiert. angebliche 13% vol. - dürfte deutlich mehr sein.

sehr schöne rote kirschige note mit würzigem touch, kirschkerne, mit luft kommt eine dunkele schokonote dazu, sehr klar wirkend, touch erdig. am gaumen knochentrockener & mineralischer stil, wuchtig, alkohol leicht spürbar, rauhes aber hintergründiges tannin, frische säure, wieder rote kirsche, zusätzlich amarenakirsche, nasser waldboden, kein schmeichler, der alkohol dringt etwas in den vordergrund, nicht die geringste zeichen von reife, ansonsten ein sehr rassiger & klasischer burgunder beaune. kommt evtl. besser am 2. tag.

2. tag: weicher & geschmeidiger, das alkoholische verliert sich etwas & der abgang verliert das wuchtige, ein toller wein, obgleich ihm das gewisse etwas fehlt zum wirklich grossen wein.

[Kommentare (0) | Kommentar erstellen | Permalink]