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Samstag, 27. Januar 2007
2003 grauer burgunder "jaspis" - ziereisen
Von wein-sigihiss, 18:37

sehr offene & weit ausladende nase, deutliche holzwürze, marzipan, frischer grüner spargel, zitronenschale, dicht & konzentriert, viognier touch, kalkig. am gaumen noch sehr kompakt, viel kraft, reife aber deutliche säure, tabak, auch etwas viognier aromatik, grüne banane, sehr mineralisch, knochentrocken, noch wild am gaumen, wirkt noch deutlich zu jung, unbedingt karaffe....grosse gläaser......13-15°C und/oder noch 2-3 jahre warten. hervorragend bis gross, sicher bis 2012.

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