dekantiert, enormes depot in der flasche.

verbannte nase nach kohle, rauch, bitterschoko, mit oxiadiven noten unterlegt, feuerstein, toastbrot, sehr komplex & tief, auch getr. feigen & datteln, laub. am gaumen recht rund & mit frucht, etwas alkoholisch, dunkle aromatik, wieder bitterschoko...teer....pflaumenmus, sandige tannine, spürbare säure, vom vorderen bis zum mittleren gaumen eine schöne hintergründige süsse - leicht portig, zum sehr langen abgang kommt der wuchtige alkohol etwas vor. mit luft (30 min. trocknene die tannine leicht an). gespannt wie der wein sich nach 2 std. entwickelt

2.std.: die säure steht stärker vor, ansonsten ist der wein wie beim dekantieren - keine weitere oxiadtion, tannine sind samtiger, was macht die säure?

4 std.: die säure wird erstaunlicherweise nicht härter sondern wirkt runder - zwar immer noch prägnant aber integrierter, auch sonst ist der wein zur 2. std. notiz unverändert.

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