grunerner altenberg, im holzfass gereift, € 7,80

sehr offene & relativ moderen nase für einen koepfer sb, etwas eingelegte rote früchte, rote kirsche-reifer wie beim 01, tabakig, touch schoko, rumpralinen, etwas moos, aber alles sehr feingliedrig & nicht fett oder aufgesetzt wirkend, im hintergrund wieder getr. kräuter. am gaumen weite lockere struktur, offen, für einen koepfer ein ausladender mundausfüllender wein - hier kommt der 03 jahrgang zum tragen, aber nichts von alkoholisch....uta.....oder sonstigen typischen 03 problemen, aromatik wie die nase, langer wuchtiger rotkirschiger abgang.

es ist schon erstaunlich was dieses weingut so bringt. sind inzwischen schon die meisten badischen spätburgunder vom alkohol & dem fehlenden extrakt dominiert - nicht bei koepfer - so blühen diese erst jetzt richtig auf. ein 03 spätburgunder aus dem badischen für € 7,80, in bester verfassung - soooo viele gibts davon nicht.

2. tag: dito - keine veränderung.

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