into neck

dez. nase, anfangs etwas unsauber wirkend - korkänlich, dann toastbrot, frische aprikosen, eingemachte mirabellen, bisquit, quittengelee, deutliche orangenschale, etwas mandarinenlikör, hochelegante & exotische nase. am gaumen zuerst flach & eindimensional, nach 30 min. öffnet sich der wein merklich, änliche aromatik wie die nase, mandarinen...orangen, nur sehr wenig helles karamell, satte struktur, mittlere bis hohe süsse, aber auch wuchtig, vorderer & mittlerer gaumen dicht, der abgang verliert leicht, langer von likörartiger süsse geprägt, braucht mind. 30 min. in der karaffe, weitere 10 jahre & eine sehr positvie überraschung vor allem für 1980!! etwas untypisch da die fehlende botrytis sich bemerkbar macht.

2. tag: kaum eine veränderung, touch offener. passte hervorragend zu einem zanderfilet mit leicht süsslicher currysosse! 

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