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Dienstag, 28. August 2007
2002 d'issan
Von wein-sigihiss, 20:13

wuchtige alkoholische nase, überreifes traubengut, deutliches holz vermengt mit fast marmeladigem schwarzen früchten, rumtopf, coganctouch, . am gaumen deutlicher alkohol - leicht brandig, etwas plumpe struktur, hat was metallisches...fast hartes , sehr reife runde tannine, spürbare säure, rumtopf, eingelegte kirschen, etwas barrique, wieder leicht alkoholischer abgang der hohl wirkt, flacht ab zum abgang hin. es fehlt dem wein an extrakt & somit an balance....eher hohler plumper wein.

nach 30 min: das barrique kommt immer deutlicher zum vorschein - sowohl in der nase als auch im mund. dominiert den wein zu diesem zeitpunkt, der hohle leere eindruck wird dadurch natürlich verstärkt. mal schauen was am 2. tag passiert..

2. tag:

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