kühler frühling mit leichtem regen, späte blüte, trockener warmer sommer, etwas regen ende juni bis anfangs juli, in der 3. & 4. woche im septemebr war die lese, 6 monate in amerikanischer & französischer eiche - erstbelegung, danach in 2. & 3. belegung bis zu füllung im november 1983. aus den kellerbeständen der familie torres.

offene nase, welkes blattwerk, tee, zigarren, reife mürbe rote frucht, etwas karamellige noten im hintergrund, getr. feige. am gaumen frischer, noch saftige art, sehr trockene mineralische note, leicht staubiges tannin, schön ausbalaciert...seidig, wieder welkes blattwerk, getr. grüne kräuter, etwas marzipan, lässt aber relativ schnell nach (25 min) - taninne trocknen aus, schon bessere fl. gehabt. langer sehr trockener...fast staubiger abgang.

2. tag: wird schwächer, trocknet aus, sperrig, macht keine freude mehr. war sicher keine optimale flasche.

[Kommentare (0) | Kommentar erstellen | Permalink]