einfach zum nachdenken fand ich eine kleine liste mit weltbekannten winzern, die ihre weine nach den prinzipien des biologischen anbaues oder gar den grundlagen von rudolf steiner produzieren. die winzer geniessen weltruf. bei zind-humbrecht & palacios konnte ich mich persönlich mit ihnen unterhalten - alles andere als spinner. ausser bio haben sie noch eines gemeinsam - das leuchten in den augen wenn sie über ihre weine bzw. deren produktionsmethoden erzählen. die weine sprechen für sich. um eines klarzustellen: viele wege führen zu weltklasse-weinen. . ..

burgund - leroy, comtes lafon und leflaive,

rhône:michel chapoutier

elsass:mark kreydenweiss, marcel deiss, andré ostertag, zind-humbrecht

loire: nicolas joly, 

österreich: nikolaihof,

Spanien: pingus, palacios,

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