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Donnerstag, 15. Dezember 2005
sine qua non 2001 no 6
Von wein-sigihiss, 19:36

der 2001 pinot noir von hans krankl - no 6

komplexe & mittlere intensität der nase, getr. äste & zweige, getr. kräuter - oregano & tee, grüne walnüsse, frische feigen, etwas holunder, kein fettes bouquet - karger charakter, wenig rote früchte - dezente sauerkirsche, das bouquet riecht nach "gerbstoffen", kein typisch kalifornische nase - eher in richtung einer kälteren region.

am gaumen karg & deutliche säure, kalkig, erdig, viel weniger fett als der capella. wirkt noch verschlossen, sehniger pinot, mit charakter, voller körper, mineralisch mit satten tanninen, sauerkirsche, trockenes unterholz, etwas leder & grüne walnüsse, holzwürze, gewisse saftigkeit, braucht eine karaffe & sicher 2 std zeit, steht am anfang der entwicklung,

nach 2 std: der wein verschliesst sich nahezu komplett. wird abweisend.

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