erstanden in einer auktion zu chf 40/fl. - alle 3 flaschen in oder bn. ich hatte den wein vor ca. 5 jahren & da war er sehr gut.

sehr offene nase nach fleisch, balsamico & deutlicher sojasosse, auch liebstöckel, eine sehr animalische nase, im hintergrund etwas cassis & frische kräuter, reife und komplette nase - klasse. am gaumen eine gewisse kühle, reife tannine mit leicht trocknendem ende, kräftige säure, anfangs wirkt der wein am mittleren gaumen etwas blechern & sehr mineralisch, die üppige nase hat was anderes versprochen, der wein wird mit der luft etwas voller, ein langer leicht walnussiger abgang. ich hoffe dass ihm die luft nicht kaputtmacht.

nach 2 std: wenig änderung, mal schauen wie sich er weiter entwickelt. wobei ich mir sicher bin, dass er austrocknen wird.

nächster tag: wein hat sich nicht verändert.

[Kommentare (0) | Kommentar erstellen | Permalink]