12,5% vol. alkohol, deutscher tafelwein

beim öffnen: alters-firne, barrique noch erkennbar, würzig, marzipan, etwas überreifes helles obst, nicht sehr tief aber noch gut, ganz dezente krautige noten. am gaumen zwar kurz aber noch gut in schuss, säure kommt etwas hervor, etwas limetten & unreife zitronen, granny smith, auch hier schmeckt man das barrique noch raus (müsste damals ein sehr massives holz gewesen sein), man kann den wein noch trinken...nichts was man auspuckt oder gar als essig oder gar als toten wein bezeichnet. für einen immerhin 17 jahre alten trockenen deutschen weissburgunder von einem winzer der damals sicher erst am anfang stand - respekt. eine hochinteressante erfahrung !

2 std: keine veränderung - wein hält sich in dem zustand wie er beim öffnen war.

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