top füllhöhe, into neck, 12% vol. !!!!! auf die idee solch einen wein (kalifornien + 36 jahre alt +12%...kann eigentlich nur noch essig sein  ???!!!) degustieren kam ich durch die seite von dr. becker - www.wineterminator.com - der alte kalifornier schon sehr oft probiert hat. seine notizen waren alles andere als schlecht - das machte mich neugierig - und das bei weinen denen man schnellsten verbrauch nachsagt.

anfangs: ganz abweisende nase nach metall - jod - etwas zahnartzt. sehr dezent im hintergund etwas ätherisches...kräuteröl. am gaumen herrlich balanciert & geschmeidig, gute säure, süsslich-bittere nussaromatik, leder, wieder etwas kräuterig & ätherische komponente, versteckte rote früchte, feingliedrig und elegant, reifer wein. die luft bekommt ihm.

nach 1 std: nase änlich, getrocknete petersilie & menthol, am gaumen immer noch so wie beim öffnen, feinkörniges tannin, säure wirkt runder, ich bin mehr als erstaunt wie der wein sich präsentiert.

2. tag: entwickelt sich noch leicht - ansonsten steht er so wie am ersten  tag. wirkt etwas saftiger. hält sich auf diesem niveau sicher noch ein paar jahre.

hier der 67er dieses weines: http://sigihiss.beeplog.de/19384_143150.htm

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