4cm, flasche,

direkt nach dem öffnen: staubsauberbeutel, modrig, staubig, sehr abweisend, nach 20 min. im glas: tee, getr. petersilie & minze, ätherisch, nun auch frische minze, holunder, gewisse tiefe & komplexität. am gaumen dann sagenhafte balance mit samtigen aber noch leicht körnigen tanninen von bester qualität, reife sehr feine säure, tee, tabaknoten, hauch von johannisbeere, feine hinterlegte walnuss, bildet die nase 1:1 ab, eleganz pur, extrem tief & komplex, tr. mineralität, wunderbar langer & seidiger abgang - eleganz & stil, grandios!! cabernet der er zeigt was er kann!! ein wein der noch weitere 10 jahre so bleiben kann, wenn die fl. gut gelagert wird.

6 std.: wieder direkt aus der flasche ist zuerst der staubsaugerbeutel in abgeschwächter form da, am gaumen scheint der wein sich zu verschliessen - die tannine sind etwas griffiger & spröder, nach 25 min. im glas kommt wieder die frucht & das tannin wirkt wieder weicher & runder......der wein wird von minute zu minute besser!!

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