offene & kompakte nase, süsslich leicht marmeladig, fehlt momentan etwas an tiefe, deutliche röstaromatik, rauch, speck, geröstete nüsse, gut integriertes aber noch deutliches holz, grüne noten, eingekochte schwarze & rote früchte, nach ca. 15 min. kommen getr. kräuter dazu & getr. kokosraspeln.......am gaumen schon gut trinkbar, weicher - runder - molliger als der 02, schöner trinkfluss, hohe extraktsüsse, reife runde säure, hochreifes & mürbes tannin, alkohol sehr gut eingebunden, auch hier von der röstaromatik geprägt, dez. mineralische noten, nicht die spannkraft des 02, langer abgang, sehr guter wein der zu diesm zeitpunkt etwas schnell satt macht, bringt sehr gut den jahrgang rüber mit seiner hochreifen art.

nach 6 std: die süssliche nase verschwindet nahezu, mehr kräter...getr. laub, rumtopf-noten, deutlich mineralischer - nasser schiefer, komplexer. am gaumen etwas mehr säure aber auch etwas alkoholischer, auch am gaumen kommt mehr mineralik durch, allg. gewinnt der wein deutlich....der babyspeck scheint eher im hintergrund. der deutlich bessere wein jetzt.

nach 10 std: keine nennenswerte veränderung des weines.

der 02: http://sigihiss.beeplog.de/19384_46124.htm

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